双孢蘑菇高产优质栽培技术

2006年研究项目《双孢蘑菇高产优质栽培技术》被全国总工会授予“6.18海峡两岸职工创新成果铜奖”。

[项目简介]：本项目首次采用特殊的仿生学技术，促使生长中的双孢蘑菇酶体系平衡发生改变，在实际栽培中产生以下效应：
1.高产：比常规技术高出50-100%；
2.优质：球菇少，优质菇比例显著提高；
3.安全：采用绿色技术，过程不使用农药；
4.周期短：比常规栽培周期少2个月以上，极大减少劳动成本。